Chablis Premier Cru Troesmes 2023
Il se montre assez tôt dans sa jeunesse, élégant, tenu par une bonne structure, potentiel 8 à 10 ans.
Issu du lieu-dit Troesmes sur le 1er cru Beauroy, les vignes atteintes de court-noué produisent de petits rendements, de petits raisins concentrés, vendange manuelle avec tri du raisin, fermentation avec les levures indigènes sur lies fines et vinifié en cuve inox (50%), amphore en grès (10%) et fûts de Chêne (50%), mise en bouteilles avec une très légère filtration après 22 mois d'élevage.
Certifié Agriculture Biologique - Bureau Veritas
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2023 / 75cl / Carton de 6 bouteilles
Soit 43,00€ TTC Franco la bouteille