C’est le classique du domaine, fruité, élégant, minéral et précis, potentiel 8 à 15 ans.

Vinifié en cuve inox (40%), amphores en grès (30%) et fûts de Chêne (30%), vendange manuelle avec tri du raisin,  fermentation avec les levures indigènes sur lies fines pendant 15 mois. En 2021, millésime particulièrement difficile, la totalité de nos parcelles de Chablis composent cette cuvée de Chablis. 

En magnum, présentation généreuse et conviviale, le vin aura une durée de vie deux fois plus longue que dans une bouteille !

Ce produit existe en carton de 6 bouteilles (75cl) en Millésime 2021